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本文目录

1. 榆林鸡丁汤的做法做法做法
2. 鸡酒汤做法
3. 鸡精汤做法

榆林鸡丁汤的做法

准备材料
：竹荪3条 、干贝1小把、大全大全冬瓜300g、窍门鸡胸肉50g、鸡丁家常鸡丁家常盐少许、汤的汤胡椒粉适量 、做法做法芹菜2棵

制作步骤 ：

1 、大全大全竹荪用淡盐水泡发15分钟，窍门洗净，去掉封闭口 ，剪段。干贝清水洗净 ，压扁，方便煮汤时出味。

2、冬瓜去皮去籽
，洗净，切丁。

3 、鸡胸肉洗净，撕去鸡皮 ，切丁
。

4 、锅里加入足量清水，倒入干贝 ，倒入冬瓜和鸡丁。

5、加入适量盐与胡椒粉调味，竹荪干贝冬瓜鸡丁汤就完成了。

鸡酒汤做法

一、食材：土鸡半斤
、姜50g 、盐适量、白酒一小碗 、水2碗

二 、做法步骤 ：

1.鸡肉切块洗净，姜切片；

2.热锅凉油下姜片煸香；

3.加入鸡肉爆炒至鸡肉变白，加入白酒继续翻炒一会；

4.加入水，大火烧开后再中小火烧五分钟 ，加入盐调味；

5.撇去浮油 ，起锅 。

温馨提示 ：姜和酒搭配在一起是温热滋补的
，体质偏热的人不能多喝。

鸡精汤做法

鸡精汤食材：

鸡肉1块 ，鸡蛋1个，小白菜1把，

食盐适量，白糖适量，白胡椒适量 ，淀粉适量
，香油适量，鸡精适量 ，水适量

鸡精汤做法：

步骤1

鸡肉里放入鸡蛋，盐，糖
，白胡椒粉，淀粉

步骤2

用筷子
，朝一个方向 ，顺时针或逆时针，快速搅拌

步骤3

搅拌好后，用勺子舀出一个圆形，如果实在弄不好，用手也行

步骤4

然后放入热汤中 ，我煮的是一锅清水，如果有高汤就nice了

步骤5

丸子煮好后 ，就会浮到水面上来

步骤6

这时放入青菜，煮开后，放盐，鸡精，香油即可

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